Marans

C’est un chapitre important qui s’ouvre puisqu’il fut affirmé durant ces 2 ou 3 dernières décennies, que les œufs de Marans étaient plus riches en protéines et sans cholestérol. Cette propagande aura eu le mérite d’intéresser les étudiants de L’I.S.V.T. (https://isvt.fr/) à conduire une analyse chimique de ces œufs en Lire la suite…