Le standard, les livres sur la bassecour, La Revue Avicole

Les livres sur
la bassecour

Sauf indication contraire, ces ouvrages peuvent être trouvés dans les bonnes librairies ou
commandés à l’auteur : Périquet Jean Claude, 2 et 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey. 06 82 88 81 20
jclaude.periquet@gmail.com
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Les standards officiels 2015

Grandes volailles
Volailles naines
Oies et canards
Pintades et dindons
Entièrement en couleurs
912 pages
Avec sa version numérique sur CD
Edité par la FFV
Prix : 70 euros + 15 euros de port et d’emballage
Disponible chez :
Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com




La Revue Avicole

Revue éditée par la SCAF (Société Centrale d’Aviculture de France),
indispensable à tous les amateurs de bassecour,
6 numéros par an .
S’adresser à Jean-Claude Périquet, 2 et 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey. 06 82 88 81 20
Un petit lien pour en savoir plus : ffv-volaille.fr/revue-avicole




Ces races de volailles françaises qui n’existent pas…
Auteur : Jean-Claude Périquet
Édité par le Club de la volaille Meusienne
Paru en février 2019
Format A5
384 pages intérieures
Tout en couleur
Masse : 840 grammes
ISBN : 978-2-9532896-6-4
Prix : 25 euros + 8 euros de port et d’emballage

Curieux titre que Ces volailles de races françaises qui n’existent pas… . Je me dois de l’expliquer. J’aurais pu également dire : « qui n’existent plus ou pas encore ». Sont donc traitées dans cet ouvrage les volailles domestiques (coqs et poules, oies, canards, dindons et pintades) qui n’ont pas de standard homologué et qui ne sont pas considérées comme des races. La plupart d’entre elles ont été éphémères et sont disparues.  Ce sont des races essentiellement créées par des éleveurs amateurs mais quelques races de souches intensives sont traitées parmi les plus connues. Seules les races sont traitées, pas les variétés. Ces races « qui n’existent pas » n’ont souvent aucun intérêt mais certaines d’entre-elles n’ont pas eu de chance : elles auraient pu être homologuées car elles sont tout aussi originales et intéressantes que certaines races admises, voire plus, telles l’Ivanaise, le canard de Harbred ou l’oie du Tarn. Cependant, il n’est, en général, pas intéressant de vouloir les reconstituer : en principe, sauf exception, la commission française des standards volailles les refuserait.  J’ai essayé d’illustrer le plus possible cet ouvrage. Mais les différents chapitres sont illustrés de façon inégale. Certaines illustrations anciennes ne sont pas de grande qualité, datant parfois de plus d’un siècle, mais elles ont un intérêt historique certain.
A commander chez Jean-Claude Périquet, 2 et 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey. jclaude.periquet@gmail.com




Les anatidés d’ornement

Auteur : Jean-Claude Périquet.
Éditeur : Club de la volaille Meusienne.
Date de parution : avril 2018.
Nombre de pages : 896.
Format : A4.
Masse : près de 3 kg.
La grande encyclopédie des anatidés d’ornement : cygnes, oies, ouettes, bernaches, canards, sarcelles… Ouvrage exhaustif, décrivant même quelques espèces disparues.
Première partie : l’élevage.
Deuxième partie : les espèces. Pour chaque espèce, sont indiqués : nomenclature, description, biographie des descripteurs, habitat, effectifs, moeurs…
Avec de très nombreuses illustrations en couleurs : sans doute plus de 1000.
Ouvrage tout à fait nouveau par rapport à celui paru il y a quelques années.
Prix : 80 euros + participation au port et à l’emballage : 15 euros (colissimo tranche des 5 kg).
A commander chez Jean-Claude Périquet, 2 et 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey.
jclaude.periquet@gmail.com




Les petits guides bassecour
64 pages – format 15 x 21 cm – couverture souple.
Les guides Oiseaux-Passion vous présentent les plus beaux oiseaux de basse-cour. Rédigé dans un style simple et agréable, illustré de nombreuses photos et de schémas en couleurs, chaque ouvrage propose des conseils pratiques et détaillés ainsi que de multiples trucs et astuces. Toutes les questions importantes sont abordées : l’origine, la biologie et le comportement de l’espèce ou de la race, la taille et l’aménagement du logement, l’installation technique, l’alimentation et la prévention des maladies. Les auteurs, éleveurs chevronnés, vous dévoilent leurs secrets sur l’élevage, la reproduction et la sélection des races et des variétés.

– 3 titres sont parus en décembre 2013 :
La poule rousse pondeuse, par Jean-Claude Périquet
La poule sebright, par Jean-Claude Périquet
La poule Pékin, par Anthony Ré
– 1 titre en octobre 2014 :
La Poule soie, par Jean-Claude Périquet
– 1 titre en avril 2015 :
La Poule Sussex, par Jean-Claude Périquet
– 1 titre en décembre 2016 :
La Poule Hollandaise et la Padoue, par Jean-Claude Périquet
– 1 titre en juillet 2018 :
Les canards Carolin et Mandarin, par Jean-Claude Périquet
Prix : 9,90 euros + éventuellement port
Dans toutes les bonnes librairies ou sur le site http://www.animalia-editions.com/
Pour les 6 ouvrages de J.C. Périquet (Sebright, poule rousse, poule soie, hollandaise et padoue, sussex, carolin et mandarin), vous pouvez aussi contacter l’auteur : Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com




Le grand guide des poules et des coqs
Acheter une ou plusieurs poules, en prendre soin, être passionné ou bien développer une activité professionnelle avicole : quel que soit votre objectif, vous trouverez dans ce guide tous les conseils permettant de devenir incollable sur les besoins des poules. Ce guide pratique vous présente de façon très complète :
– Les coqs et poules sauvages
– L’histoire de la domestication
– L’anatomie
– Les principales variétés
– Les races
– Le comportement des coqs et des poules
– La reproduction
– Les oeufs
– L’incubation
– L’élevage des jeunes
– Les produits et les expositions
– La lutte contre les maladies
Les règles pour installer un petit élevage chez soi :
– un poulailler, accessoires et équipements
– les bonnes questions à se poser : adultes ou jeunes ? Quelle race choisir ? etc.
Edition : Editions France Agricole
Année : février 2017
Dimension : 16,5 x 23 cm
367 pages
Prix : 29 euros
Disponible dans toutes les bonnes librairies
Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez contacter Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com




La bassecour de Lorraine
À l’occasion de l’exposition européenne de Metz 2015,
sortie d’un livre sur les animaux de bassecour de Lorraine (où est situé Metz).
Les auteurs :
Jean-Jacques Ménigoz nous parle du lapin Brun Marron de Lorraine
Pierre Périquet du lapin nain Bélier Rex
Jean-Claude Périquet de la poule Meusienne, de la poule Lorraine (disparue) et d’autres
Éditeur : Club de la volaille Meusienne
Sortie : novembre 2015
136 pages tout en couleurs
Prix : 10 euros + 5 euros de port et d’emballage
Disponible chez :
Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com




Races de poules et de coqs de France
Editions France Agricole
Auteur : Jean-claude Périquet
Éditions : France-Agricole
Format : 17 X 23 cm – 224 pages
29 euros
Sortie : mars 2015
Disponible dans toutes les bonnes librairies
Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez contacter Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com
La France possède un cheptel avicole l’un des plus importants au monde.
Les noms de nos races de volailles rappellent, pour la plupart, nos régions, nos départements et nos villes : Aquitaine, Cotentine, Gâtinaise, Meusienne, Lyonnaise, Mantes… ces lieux où elles sont nées.
Jusqu’à la Seconde Guerre mondiale ces races étaient élevées par les professionnels. Malgré leurs qualités indéniables de chair et de ponte, elles sont ensuite abandonnées et ce sont les éleveurs amateurs qui les ont maintenues. Grâce à cela, on assiste aujourd’hui à un nouvel intérêt de la part de certaines régions et d’associations qui souhaitent élever, de façon économique, leur race locale en produit de haut de gamme ; mais aussi de personnes qui veulent 2 ou 3 volailles pour avoir des œufs frais et gérer leurs déchets grâce aux poules.
L’ouvrage présente les 43 races de coqs et poules homologuées en France, existant pour la plupart en plusieurs coloris de plumage et en version naine.
Pour chaque race l’auteur présente :
* son origine et son histoire
* sa dynamique
* l’essentiel de son standard
* les particularités de son élevage et son utilisation.




Petit répertoire des races de nos régions
Poules made in France
Auteur : Jean-Claude Périquet
96 pages, format : 14 X 18 cm, couverture cartonnée
Décrit les 43 races françaises ; pour chacune : une page avec photo et une page avec texte (voir ci-dessus, à droite)
Editions Rustica
Sortie : 19 avril 2013, réédité
Prix : 10 euros + port
Epuisé dans les librairies
mais vous pouvez contacter Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey (qui peut encore vous le fournir)
jclaude.periquet@gmail.com




Le Serama
Cet ouvrage fait le point actuel sur le serama : historique, élevage et standard.
Édité à l’occasion du premier championnat d’Europe du serama, à Verdun (Meuse)
Auteurs : Jean-Claude Périquet & Andy Verelst
Format A5 – 148 pages – Tout en couleur – Édité par le Club de la volaille meusienne – Mars 2013.
Prix : 15 euros + 5 euros de port et d’emballage.
À commander chez : Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com




Le traité Rustica de la basse-cour :

Ouvrage très complet sur la basse-cour, première édition début 2001.
Auteur : Jean-Claude Périquet
Il reprend 4 ouvrages déjà édités : La poule, Le lapin, Le pigeon, Les oies et les canards, auxquels ont été ajoutés une introduction et une partie nouvelle sur les dindons, pintades et cailles.
Un très gros ouvrage (560 pages) pour un prix intéressant :
39 € + port.
Nouvelle édition (réactualisée)
janvier 2012
Disponible dans toutes les bonnes librairies
Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez contacter Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com




Le livre sur les faisans & les paons
L’auteur, Jean-Claude Périquet est président de la Fédération française des volailles, fédération qui regroupe les éleveurs de volailles de basse-cour mais aussi les éleveurs de faisans et d’aquatiques d’ornement. Il a élevé une dizaine d’espèces de faisans.
Son expérience avait déjà été transmise dans un premier ouvrage paru aux Editions Rustica en 1996. Ce dernier, devenu introuvable, était réclamé par de nombreux éleveurs. Si bien que l’auteur a décidé d’écrire un nouvel ouvrage : il se base sur l’ouvrage précédent mais tellement de choses ont été modifiées que, finalement, c’est un ouvrage entièrement nouveau !
Une grande place a été faite aux illustrations : plus de 450
Pour chaque espèce, l’auteur donne un portrait détaillé, un descriptif de son habitat, de ses conditions de vie dans la nature et de ses moeurs, l’histoire de sa découverte et de son introduction en Occident, ainsi que des conseils d’élevage. Le tout dans un langage clair et pédagogique.
Caractéristiques : format A4 ; 320 pages ; entièrement en couleurs.
Paru en janvier 2010

A commander chez Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com
Tél : 06 82 88 81 20
Prix : 45 euros + port et emballage




L’anthologie de la Houdan, de la Faverolles et de la Mantes

Format 15 X 21 cm, couverture cartonnée, tout en couleurs, 248 pages
Tirage limité à 500 exemplaires
Prix : 29 euros + port et emballage
A commander chez Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com
Tél : 06 82 88 81 20
Cet ouvrage est divicée en 6 parties :
– Houdan-Faverolles, une civilisation avicole
– La poule de Houdan
– La relance de la Houdan
– La poule de Faverolles
– La poule de Mantes
– Le Houdan-Faverolles club de France
Avec de nombreuses illustrations, notamment des cartes postales anciennes.
Les textes sont de Jean-Claude Martin, Jean-Claude Périquet, Daniel Sotteau mais il y a aussi de nombreux textes anciens d’auteurs-aviculteurs incontournables : Armand Cassan, Louis Bréchemin, Pierre Revir, Favez-Verdier, les frères Voitellier, G. Jallon, Charles Jacque, Delafosse, Roullier, Lewis Wright.




Coqs et poules, les races étrangères

par Jean-Claude Périquet
Sortie prévue : mi-septembre 2008
Cet ouvrage est le tome II de l’Encyclopédie de la basse-cour. Le premier tome, paru fin 2006 aux Editions Rustica, concernait les races françaises (toujours en vente 39 euros + port éventuel).
Cependant, les Editions Rustica n’ont pas désiré publier le tome II ; aussi c’est le Club de la volaille Meusienne qui l’a fait.
Cet ouvrage ne peut donc être trouvé en librairie : vous pourez vous le procurer auprès de l’auteur et éventuellement -plus tard – chez certains revendeurs de matériels avicoles.
Son tirage est de 2000 exemplaires, alors que le tirage du tome I était de 7000 : donc tout ceux qui ont acheté le tome I ne pourront avoir le tome II et il n’y aura pas de réédition !
Les chapitres sont organisés par pays ou groupes de pays et les races de coqs et poules sont examinées : origine, caractéristiques, élevage, description sommaire…
Il est surtout abondamment illustré : 401 illustrations, la majorité en couleurs, dont des anciennes illustrations de la fin du XIXe siècle.
Grand format : A4 (21 X 29,7 cm)
184 pages
Couverture rigide
Prix : 30 euros + port et emballage.
A commander à Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com
Tél : 06 82 88 81 20




La Gauloise dorée
* Ouvrage publié sous la direction de Jean Claude Périquet, président de la Fédération française des volailles (dite F.F.V.), avec la collaboration de :
– Isabelle, historienne
– Maurice Blanc, archéologue
– Jacques Huard, consultant
– François Seigneurin, chercheur à l’INRA
– Denis Thomassin, président du Bresse-Gauloise club
– Nicolas Vermeulen, président du Gauloise dorée club de France
* Photographies de Maurice Blanc, Jean Claude Périquet, Denis Thomassin, Nicolas Vermeulen
* Dessins de Ivanhoë Dubreuil, Maurice Froidevaux, Jacques Huard, Marcel Simony
* Aquarelles de François Callu
* Mise en page : Jean Claude Périquet
Sommaire
Avant propos
* L’origine de la Gauloise dorée, par Jean Claude Périquet
* L’ancêtre de la Gauloise dorée se trouvait dans les basses-cours de Noé, par Isabelle
* Le coq Gaulois dans l’histoire de France, par Jean Claude Périquet
* Le coq Gaulois est partout, par Jean Claude Périquet
* Le coq Gaulois, dissection d’un symbole national, par Jacques Huard
* L’art animalier celte, par Jacques Huard
* Le coq dans les figurines gallo-romaines de terre blanche de l’Allier, par Maurice Franc
* A la recherche du standard, par Jean Claude Périquet
* L’élevage de la Gauloise dorée, par Jean Claude Périquet
* Le coq Gaulois est mis en banque, par François Seigneurin
* Le Bresse Gauloise club, par Denis Thomassin.
* Le Gauloise dorée club de France, par Nicolas Vermeulen
Caractéristiques
Tirage limité à 1000 exemplaires
Edité par le Club de la volaille Meusienne
Parution : février 2007
Format : 18 X 25 cm
100 pages tout en couleurs
Prix : 19 euros + port etemballage
Prix pour les associations (commande de plus de 10 exemplaires : contacter Jean Claude Périquet)
A commander à :
Jean-Claude Périquet, 3 hameau de Pierreville, 55400 Gincrey
jclaude.periquet@gmail.com
Tél : 06 82 88 81 20